Muffins au camembert coulant
Ces muffins au camembert coulant, avec leur cœur fondant et leur croûte croustillante, sont parfaits pour un apéritif ou un repas accompagné d’une salade. Une recette normande qui allie gourmandise et simplicité.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 240°C.
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2
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec la farine et la levure.
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3
Fouetter les blancs d'oeufs (sans les monter) et les incorporer au mélange précédent.
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4
Ajouter l'huile, le gruyère, le camembert découpé (en lamelles ou en dés comme vous préférez), du sel et du poivre.
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5
Huilez à l'aide d'un pinceau (ou beurrez) quatre ramequins et y verser la préparation.
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6
Enfournez environ 10 minutes afin que le dessus soit croustillant, la pâte moelleuse à l'intérieur et que le coeur soit coulant.
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7
Servir de préférence chaud (voir tiède) avec une salade.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
