Cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Plat à gratin

1 Four

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Râpe

1 Couteau

1 Moule à cake

1 Couvercle

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter les œufs, le lait et l'huile, puis environ 60 g (un paquet) de parmesan râpé. Ajouter le basilic ciselé, puis saler et poivrer.

  Étape terminée
• 4

  Pour la garniture, couper en petits morceaux les olives, les tomates et la coppa et les incorporer à la base.

  Étape terminée
• 5

  Verser le mélange dans un moule à cake. Recouvrir avec le reste du parmesan.

  Étape terminée
• 6

  Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)