Cake au yaourt et au chorizo

Name: Cake au yaourt et au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 1 pot d'Yaourt de 125 g; 2 pots de Farine tamisée; 60 g de Fromage râpé type gruyère ou emmental; 0,5 pot d'Huile d'olive; 0,5 sachet de Levure; 1 pincée de Sel; 2 Oeuf entiers; 100 g de Chorizo coupé en petits morceaux; feuille d'Endive pour la présentation

4.7 · 3 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 9 Octobre 2021

Total: 1 h 10
Préparation: 15 min
Cuisson: 55 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Le cake au yaourt et au chorizo est une recette simple et savoureuse pour un apéritif ou une entrée. Préparé avec un yaourt nature et du chorizo épicé, ce cake est parfait pour un moment convivial, présenté sur des feuilles d’endive.

Ingrédients

6 personnes

Grille à pâtisserie
Top 5 des meilleures passoires
Four
Saladiers
Fouet cuisine
Cuillère en bois
Top des meilleurs papiers sulfurisés
Couteau
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5/6).
Vider le pot de yaourt (maison facile) dans un saladier puis le rincer.
Avec le fouet manuel, mélanger le yaourt avec la farine, le sel, les œufs, l'huile, le chorizo, le fromage et la levure et mélanger pendant 1 minute.

Préparer le moule : mettre du papier sulfurisé dans le fond.
Verser l'appareil.
Enfourner et cuire pendant 55 minutes environ (le gâteau ne doit quasiment pas roussir) sans ouvrir la porte du four.
Lorsque le gâteau est cuit (la lame du couteau doit ressortir sèche), le démouler et lorsqu'il est froid le couper en tranches et les présenter sur de petites feuilles d'endives.