Name: Cake au yaourt et au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pot Yaourt; 2 pot Farine; 60 g Fromage râpé; 0.5 pot Huile d'olive; 0.5 sachet Levure; 1 pincée Sel; 2 Oeuf; 100 g Chorizo; Endive

Ingrédients

6 personnes

1 pot Yaourt de 125 g

2 pot Farine tamisée

60 g Fromage râpé type gruyère ou emmental

0.5 pot Huile d'olive

0.5 sachet Levure

1 pincée Sel

2 Oeuf entiers

100 g Chorizo coupé en petits morceaux

Endive pour la présentation

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Top 5 des meilleures passoires
1 Four
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
55 min

1

Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5/6).

2

Vider le pot de yaourt (maison facile) dans un saladier puis le rincer.

3

Avec le fouet manuel, mélanger le yaourt avec la farine, le sel, les œufs, l'huile, le chorizo, le fromage et la levure et mélanger pendant 1 minute.

4

Préparer le moule : mettre du papier sulfurisé dans le fond.

5

Verser l'appareil.

6

Enfourner et cuire pendant 55 minutes environ (le gâteau ne doit quasiment pas roussir) sans ouvrir la porte du four.

7

Lorsque le gâteau est cuit (la lame du couteau doit ressortir sèche), le démouler et lorsqu'il est froid le couper en tranches et les présenter sur de petites feuilles d'endives.