Cake fromage frais, oignon et chorizo

Ingrédients

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Beurrez et farinez un moule à cake.

  Étape terminée
• 2

  Pelez et émincez les bulbes et tiges des oignons. Pelez le chorizo et coupez-le en quatre dans la longueur. Retaillez-le en petits cubes.

  Étape terminée
• 3

  Faites griller le chorizo à sec dans une poêle sur feu vif en remuant bien. Mixez les œufs avec le fromage frais et l’huile du chorizo, salez et poivrez.

  Étape terminée
• 4

  Transférez dans un cul-de-poule et incorporez la farine, la fécule et la levure en fouettant. Ajoutez les oignons et le chorizo, mélangez avec une spatule.

  Étape terminée
• 5

  Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 45 à 50 minutes. Laissez tiédir avant de démouler et de servir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)