Apéritifs
Cake méridional au chorizo
Temps total
60 min
Budget
Bon marché
Portions
8 personnes
Difficulté
Très facile
Le cake méridional au chorizo est un plat savoureux aux saveurs du sud, parfait pour un apéritif ou un pique-nique. Avec son chorizo épicé, ses poivrons rouges et sa mozzarella fondante, ce cake réunit des ingrédients méditerranéens dans une recette simple et conviviale.
Ingrédients
8 personnes.
100 g
Gruyère râpé
150 g
Farine
1 sachet
Levure
10 cl
Huile
1
Poivron rouge
Poivre
Sel
3
Oeuf
12.5 cl
Lait
15 tranche
Chorizo
1 boule
Mozzarella
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
45 min
-
1
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
-
2
Y incorporer la farine et la levure de manière homogène.
-
3
Ajouter l'huile, puis le lait froid ou légèrement tiédi.
-
4
Ajouter à la préparation le gruyère râpé.
-
5
Couper en lamelles le chorizo et le poivron, et découper en dés la mozzarella. Incorporer le tout à la pâte.
-
6
Dans un moule à cake, enfournez le tout thermostat 6 (180°C) pendant 45 minutes.
-
7
Attendre 1 bonne heure avant de le démouler.