Ingrédients
6 tartelettes.
1
Pâte feuilletée
1 cuillère à soupe
Purée de tomate
1 cuillère à soupe
Crème fraîche
1 cuillère à café
Persil frais haché
Poivre
6 rondelle
Chorizo fort
200 g
Chèvre (pour faire 6 rondelles)
3 cuillère à soupe
Lait
1
Oeuf
Ustensiles









Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
25 min
-
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
-
2
Étaler la pâte dans les moules à tartelettes préalablement beurrés. La piquer à l'aide d'une fourchette.
-
3
Dans un bol, battre l’œuf avec la crème, le lait, la purée de tomate, le persil et le poivre.
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4
Disposer les morceaux de chorizo dans le fonds des tartelettes.
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5
Recouvrir avec la préparation et une rondelle de chèvre par tartelette.
-
6
Cuire 25 minutes.

