Name: Cake au chorizo, au maïs et aux épices mexicaines
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 200 g Farine; 40 g Gruyère râpé; 1 sachet Levure chimique; Sel; Poivre; 3 Oeuf; 1 Yaourt nature; 200 g Maïs; 110 g Chorizo; 1 bonne pincée Mélange d'épices mexicaines

Ingrédients

6 Personnes

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Top 5 des meilleures passoires
1 Moule à cake
1 Saladiers
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
45 min

1

Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le yaourt puis mélangez. Ensuite versez la farine, la levure et mélangez à nouveau. Salez et poivrez légèrement la pâte puis ajoutez-y le gruyère, les dés de chorizo et le maïs égoutté. Saupoudrez du mélange d’épices. Versez le tout dans un petit moule à cake beurré et fariné.

2

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et enfournez le cake pendant 40-45 minutes. Surveillez bien la cuisson qui sera plus ou moins rapide selon la forme de votre moule