Les mettre dans une passoire pour qu'ils soient moins gorgés d'eau. Les saler légèrement. Laisser dégorger durant environ 30 min.
Étape 3
Placer une couche de concombre dans le fond des verrines. Ensuite placer une couche de miettes de surimis (on peut également rajouter des petites crevettes).
Étape 4
Dans un saladier, battre vigoureusement la crème fraîche avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une chantilly salée.
Étape 5
Recouvrir les verrines de chantilly, ciseler de la ciboulette sur les verrines pour la déco et placer une crevette entière dessus toujours pour la déco !
Étape 6
Pour plus de fraîcheur, laisser les verrines au frigo environ 15min avant de servir !
Ingrédients
Préparation
