

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Verrine
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Mixeur
Préparation
-
20 min
-
-
-
2 min
2
Faire bouillir de l'eau salée et plonger les spaghetti 2 minutes, juste pour les ramollir. Les passer sous l'eau froide et bien les égoutter.
3
Éplucher l'oignon, laver les tomates et hacher le tout finement. Les mettre dans un saladier. Ajouter le miel, le vinaigre, l'huile, sel et poivre, et gingembre. Mélanger bien.
4
Égoutter les tomates séchées, les couper en petits morceaux, et les ajouter au mélange du saladier.
5
Ajouter enfin les courgettes et les pignons de pin.
6
Répartir dans des verres ou des verrines et servir bien frais.