Verrine fraîcheur au concombre

Name: Verrine fraîcheur au concombre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: Sel; 1 Concombre; 1 sachet de Surimi émiettés; 10 cl de Crème liquide; 6 Crevette rose; Ciboulette

Noter la recette Par Zahra Publié le 27 octobre 2021

Total: 15 min
Préparation: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 verrines

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Ingrédients

6 verrines

Verrine
Couteau
Économe
Passoire
Saladiers
Fouet cuisine
Paire de ciseaux
Couvercle

Préparation

Eplucher le concombre et le couper en petits dés.
Les mettre dans une passoire pour qu'ils soient moins gorgés d'eau. Les saler légèrement. Laisser dégorger durant environ .
Placer une couche de concombre dans le fond des verrines. Ensuite placer une couche de miettes de surimis (on peut également rajouter des petites crevettes).

Dans un saladier, battre vigoureusement la crème fraîche avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une chantilly salée.
Recouvrir les verrines de chantilly, ciseler de la ciboulette sur les verrines pour la déco et placer une crevette entière dessus toujours pour la déco !
Pour plus de fraîcheur, laisser les verrines au frigo environ avant de servir !

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