Name: Verrines aux deux courgettes et sa chantilly
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 200 g Courgette; 200 g Courgette; 3 cuillère à soupe Persil; Sel; Poivre; 20 cl Crème liquide; 1 gousse Ail

Ingrédients

10 personnes

200 g Courgette oranges

200 g Courgette vertes

3 cuillère à soupe Persil

Sel

Poivre

20 cl Crème liquide entière

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Lot de verrines
1 Batteur électrique
1 Fouet cuisine
1 Pôele
1 Couteau
1 Mixeur
1 Blender chauffant

Préparation

30 min
-
20 min

1

Courgettes orange :

2

Laver et couper en morceaux. Cuire soit au cuit vapeur ou à la poêle durant 20 minutes.

3

Mixer, saler, poivrer.

4

Courgettes vertes :

5

Laver et couper en morceaux. Cuire soit au cuit vapeur ou à la poêle durant 20 minutes. Hacher l'ail avec le persil. Mixer les courgettes, assaisonner de persillade.

6

Crème chantilly :

7

Monter la crème bien froide en chantilly et assaisonner de sel et de poivre.

8

Dans les verrines, mettre une couche de courgettes orange puis la chantilly et enfin la couche de courgettes vertes