Apéritifs

Beignets de courgettes à l'ail et au persil

Name: Beignets de courgettes à l'ail et au persil
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Courgette; 2 verre Farine; 0.5 sachet Levure; Poivre; Sel; Huile de friture; 1 verre Eau; 3 gousse Ail; 1 Oeuf; Muscade

Recette par Zahra

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Les beignets de courgettes à l'ail et au persil sont une option savoureuse pour un apéritif ou une entrée. Les courgettes cuites à la vapeur sont mélangées à une pâte parfumée à l'ail et au persil, puis frites pour un résultat croustillant et parfumé.

Ingrédients

4 personnes.

4 Courgette

2 verre Farine

0.5 sachet Levure

Poivre

Sel

Huile de friture

1 verre Eau

3 gousse Ail mixées avec du persil

1 Oeuf

Muscade en poudre

Ustensiles

1 Écumoire

1 Friteuse

1 Presse-ail

1 Saladiers

1 Four

1 Fourchette

1 Cuillère en bois

1 Blender chauffant

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

1- Faire cuire les courgettes en rondelles à la vapeur pendant 20 mn environ.

Étape terminée
2

2- Dans un saladier mettre tous les autres ingrédients.

Étape terminée
3

3- Ecraser les courgettes avec une fourchette.

Étape terminée
4

4- Ajouter les courgettes dans le saladier et mélanger.

Étape terminée
5

5- Faire chauffer l'huile puis y couler les beignets avec une cuillère.

Étape terminée