Rondelles de courgette panées et frites

Name: Rondelles de courgette panées et frites
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 courgette; 60 g de farine; 60 g de chapelure; 2 oeufs battus; huile d'olive

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 9 mars 2026

Total: 30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 Parts

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Les rondelles de courgette panées et frites sont un apéritif croustillant à base de courgettes enrobées de chapelure. Vous allez les adorer pour leur texture dorée et leur préparation rapide. Parfaites à servir en apéritif, en entrée ou pour accompagner un repas convivial.

Préparation

Préparer les courgettes : Commencez par bien laver vos courgettes, puis tranchez-les finement pour obtenir de belles rondelles régulières.
Enrober de farine et d'œuf : Placez les tranches dans un bol avec la farine et mélangez bien pour les enrober complètement. Passez-les ensuite dans les œufs battus en veillant à ce que chaque tranche soit bien imbibée.
Paner avec la chapelure : Disposez les tranches sur votre plan de travail et saupoudrez généreusement de chapelure des deux côtés, en les retournant pour une panure uniforme et croustillante.
Frire jusqu'à la perfection : Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites frire vos chips jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et appétissantes. Bonne dégustation !

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