Apéritifs

Chaussons aux courgettes

Name: Chaussons aux courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Courgette; 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique; 1 cuillère à café Curry; 1 Pâte feuilletée; 1 gousse Ail

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ces chaussons aux courgettes sont une recette légère et parfumée, parfaite pour un apéritif ou un dîner végétarien. La pâte feuilletée enferme une garniture de courgettes fondantes, relevées de curry et de vinaigre balsamique, pour une saveur exotique.

Ingrédients

4 personnes.

4 Courgette

1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique

1 cuillère à café Curry

1 Pâte feuilletée

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Wok

1 Couteau

1 Casserole

1 Mixeur

1 Four

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Peler les courgettes et les découper en rondelles fines. Les faire revenir dans un wok ou une poêle creuse dans un fond d'huile d'olive.

Étape terminée
2

Ajouter le vinaigre balsamique lorsque les courgettes sont fondantes, puis le curry. Il faut que les courgettes soient bien cuites et bien fondues.

Étape terminée
3

Retirer la casserole du feu. Mettre les courgettes dans un mixeur (on peut aussi bien les écraser à la main, mais le résultat est moins homogène).

Étape terminée
4

Préparer la pâte (recette facile) : la découper en quatre parts carrées ou triangulaires, ajouter la préparation au centre des parts, puis refermer le chausson par les bouts.

Étape terminée
5

Passer les chaussons au four thermostat 6-7 jusqu'à ce que la pâte soit cuite.

Étape terminée