Verrine tomates et jambon sec

• 200 gTomates cerise
• 50 gCrème fraîche
• Poivre
• Sel
• 4 tranchesJambon sec
• 50 gChèvre frais

Préparation

1. 1

   Laver et couper les tomates cerises en tout petits dés. En réserver 4 pour la présentation.

2. 2

   Dans un bol, mélanger le chèvre frais et la crème fraiche, ajouter une pincée de sel et de poivre.

3. 3

   Couper le jambon sec en petites lamelles.

4. 4

   Déposer au fond d'une verrine deux cuillère à café de morceaux de tomates.

5. 5

   Continuer avec une cuillère à café de mélange chèvre-crème. Recouvrir de lamelles de jambon sec. Remettre une cuillère à café de chèvre-crème.

6. 6

   Puis, couper les tomates réservées en 4 et les déposer sur le dessus.

7. 7

   Vous pouvez ajouter d'autres éléments de décoration comme des brins de ciboulette, des grains de poivre...