Apéritifs

Verrines tomates poivrons chèvre frais

Name: Verrines tomates poivrons chèvre frais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Tomate; 0.25 Poivron jaune; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère Vinaigre balsamique; 1 pincée Piment d'Espelette; Poivre; Sel; 1 cuillère à soupe Ciboulette; 0.5 Fromage de chèvre; 50 g Pignons; 1 pincée Ail

Recette par Zahra

5(1)

Temps total 15 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ces verrines de tomates, poivrons et chèvre frais, relevées de piment d’Espelette et pignons, sont parfaites pour un apéritif frais. Leur couleur vibrante et leur goût méditerranéen en font une option attrayante.

Ingrédients

4 personnes.

1 Tomate

0.25 Poivron jaune

2 cuillère à soupe Huile d'olive

1 cuillère Vinaigre balsamique

1 pincée Piment d'Espelette

Poivre

Sel

1 cuillère à soupe Ciboulette ciselée

0.5 Fromage de chèvre frais

50 g Pignons de pin

1 pincée Ail ou 1 gousse d'ail très finement hachée

Ustensiles

1 Lot de verrines

1 Bol

1 Saladiers

1 Four

1 Fourchette

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Coupez en tout petits dés la tomate épépinée et le poivron.

Étape terminée
2

Les mélangez dans un bol et assaisonner de ciboulette, d'huile, de vinaigre, de sel et poivre.

Étape terminée
3

Travaillez le fromage à la fourchette en le détendant éventuellement d'un petit peu de crème. Assaisonnez de poivre et d'ail.

Étape terminée
4

Répartissez dans les verrines la préparation aux tomates, ajoutez quelques pignons de pin et terminez par une cuillère de fromage.

Étape terminée
5

Poudrez de piment d'Espelette.

Étape terminée