Verrine d'été au riz, tomates & concombres

Name: Verrine d'été au riz, tomates & concombres
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 Tomate; 1 Concombre; 100 g de Riz

Noter la recette Par Zahra Publié le 16 septembre 2021

Total: 20 min
Préparation: 20 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 5 personnes

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Ces verrines d’été au riz, tomates et concombres sont parfaites pour un apéritif frais ou une entrée légère. Leur simplicité et leur goût croquant en font une option idéale pour les journées chaudes.

Ingrédients

5 personnes

Lot de verrines
Passoire
Casserole
Bol
Assiette

Préparation

Faites cuire le riz dans une casserole puis faites-le refroidir en le mettant dans un bol d'eau froide.
Coupez les tomates et le concombre en petits morceaux.
Dans des verrines, mettez une couche de riz, une de concombre puis une de tomates.

Vous pouvez servir ces verrine ou alors les retourner dans une assiette comme fait sur la photo jointe.
Pour décorer vous pouvez ajouter une feuille de basilic.
Bon appétit !

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