Verrines avocat saumon tomates

Name: Verrines avocat saumon tomates
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Tomate; 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive; 2 cuillères à café de Vinaigre balsamique; Aneth frais ciselé; 180 g de Saumon; 1 Avocat bien mûr; 1 cuillère à soupe de Crème épaisse; 1 cuillère à café de Pignons de pins

Noter la recette Par lily Publié le 30 octobre 2021

Total: 20 min
Préparation: 20 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Les verrines avocat, saumon et tomates sont une entrée fraîche et colorée, idéale pour un apéritif ou une réception. Avec un tartare de saumon et avocat, des tomates en dés et des pignons grillés, ces verrines offrent une explosion de saveurs méditerranéennes.

Ingrédients

4 personnes

Verrine
Saladiers
Top des meilleures plaques à four
Poêle
Dénoyauteur

Préparation

Pour 4 verrines (moyennes)
Épluchez l'avocat et coupez le en petits cubes. Mélangez le aux dès de saumon, à la crème fraiche épaisse et ajoutez l'aneth.
Répartissez dans les verrines. Coupez les tomates en cubes, retirez les pépins et placez les cubes sur le tartare de saumon.
Faites griller les pignons à sec dans une poêle et répartissez les sur les verrines; Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre et versez la sur les verrines.
Réservez au frais avant de servir!