Vin d'orange facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Dans un premier temps, ôter l'écorce des 8 oranges en prenant soin de bien enlever toutes les fibres blanche.
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2
Mettre ces écorces bien serrés dans un pot. Recouvrir d'alcool et fermer le pot. Oublier le pot pendant 1 mois minimum.
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3
Égoutter les écorces d'orange, bien les presser pour récupérer le maximum d'alcool.
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4
Ajouter dans l'alcool, les 5 litres de blanc sec, le sucre en poudre, le lait.
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5
Mettre le tout dans un faitout et laisser reposer 24 h en remuant de temps en temps.
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6
Afin que la boisson soit claire et sans dépôt, il faut filtrer cette préparation louche par louche dans un filtre à café (à changer régulièrement car il sature assez vite).
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7
Verser le vin d'orange dans des bouteilles en verre.
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8
A déguster très frais et avec modération pour que l'apéritif reste un plaisir.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
