Boissons
Vin de melon
Temps total
15 min
Budget
Moyen
Portions
6 litres
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 litres.
1.5 kg
Sucre roux
4
Melon bien mûrs
6 l
Vin rosé de Provence
0.5 l
Alcool à 90° (ou 1 litre alcool à 45°) (alcool à fruits)
1
Pastèque (1 belle tranche)
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Mélanger les liquides et le sucre dans un grand faitout. Couper les melons en 6, retirer les pépins. Idem pour la pastèque.
-
2
Plonger les morceaux dans le liquide et faire macérer 15 jours (3 semaines pour résultat plus corsé). Filtrer, mettre en bouteilles.
-
3
Se conserve environ quatre mois à l'abri de la lumière.
-
4
A consommer très frais en apéritif
Valeurs nutritionnelles (par portion)
155
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
0 g
Saturés
0 g
Insaturés
0 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
24 g
Fibres
1 g
Sucres
22 g
Protéines
0 g
Sodium
10 mg
