Ingrédients
10 bouteilles
Ustensiles
- 1 Entonnoir

- 1 Cuillère en bois

- 1 Couvercle

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
10 min
-
-
-
0 min
2
et mélanger à 2,5 kg de fleurs de
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pissenlit bien propres, sans leur
4
calice. Laisser macérer 1 jour.
5
Ajouter 1 gros morceau de gingembre
6
frais, deux zestes d'oranges et deux
7
zestes de citrons.
8
Faire bouillir 30 min. Filtrer,
9
ajouter 2,8 kg de sucre et 2 jus de
10
citrons. Ajouter 2 cc de levure de
11
vin (dans les magasins de produits
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vinicoles). Couvrir et laisser
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fermenter durant 3-4 jours au frais.
14
Transvaser dans un petit fût,
15
boucher hermétiquement et laisser
16
reposer 2 mois.
17
Mettre en bouteille et laisser reposer
18
6 mois.
260
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
0 g
Saturés
0 g
Insaturés
0 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
65 g
Fibres
1 g
Sucres
60 g
Protéines
1 g
Sodium
15 mg
