Boissons

Vin de pissenlit

Name: Vin de pissenlit
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 litres
Ingredients: 3 Orange; 1.75 kg Sucre; 3 l Fleurs; 4 l Eau; 3 Citron; 500 g Raisins secs

Recette par lily

0(0)

Temps total 75 min

Budget Moyen

Portions 4 litres

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 litres.

3 Orange

1.75 kg Sucre

3 l Fleurs de pissenlit

4 l Eau bouillante

3 Citron non traités coupés en rondelles (avec l'écorce)

500 g Raisins secs

Ustensiles

1 Entonnoir

Préparation

Préparation 60 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Ebouillanter les fleurs de pissenlit. Laisser reposer 24 h, puis filtrer.

Étape terminée
2

Ajouter les autres ingrédients et laisser macérer 25 jours en remuant tous les jours.

Étape terminée
3

Filtrer au bout de ce temps et mettre en bouteille sans bouchon pendant 2 mois.

Étape terminée
4

Filtrer à nouveau et mettre en bouteille avec bouchon.

Étape terminée
5

Laisser vieillir : plus il aura vieilli, meilleur il sera (il est excellent au bout d'un an).

Étape terminée