

Ingrédients
1 litre de vin
Ustensiles
- 1 Entonnoir
- 1 Grands récipient
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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0 min
2
Sur chaque litre de vin ôter un verre de 10 cl.
3
Dans une bonbonne, ou tout grand récipient fermé, mettez vos feuilles de pêcher ou cerisier et le vin.
4
Laisser macérer 48 heures.
5
Retirer les feuilles.
6
Ajouter le sucre.
7
Quand il est fondu, aidez le en retournant souvent... ajouter l'alcool choisi.
8
Remettez en bouteilles, si possible jolies - elles seront un jour invitées à l'apéritif (à moins de vouloir faire rustique).
9
Bouchez bien, étiquetez.
10
Datez (c'est important).
11
Oubliez-le le plus longtemps possible c'est à dire des années (dans ma famille la cave tourne sur 8 à 10 ans)