Name: Vin de feuilles de pêcher ou de cerisier
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0H-M
Total time: 30 min
Yield: 1 litre de vin
Ingredients: 1 l vin rouge; 40 morceaux sucre; 10 cl eau; 40 feuilles de pêcher; 9 l vin; 400 morceaux sucre; 1 l Alcool; 400 feuilles de pêcher

Ingrédients

1 litre de vin

1 l vin rougecorsé type Sidi Brahim ou vins du Sud-Ouest français qui vont bien

40 morceaux sucrede 5 g

10 cl eaude vie ou alcool (pour le cerisier vous pouvez mettre du kirsch c'est mieux)

40 feuilles de pêcherou de cerisier, peut être sauvage pour le cerisier (merisier). La feuille de cerisier permet d'obtenir un apéritif proche du 'Guignolet'. Les feuilles pourront être cueillies dès qu'elles sont fermes et d'un beau vert franc (en France, entre le 15 juin et 15 septembre).