Boissons

vin de citron

Name: vin de citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 litre
Ingredients: 200 g Sucre semoule; 3 Citron; 10 cl Eau; 1 l Vin blanc

Recette par Zahra

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Temps total 15 min

Budget Bon marché

Portions 1 litre

Difficulté Très facile

Ingrédients

1 litre.

200 g Sucre semoule

3 Citron non traités

10 cl Eau de vie

1 l Vin blanc de bonne qualité

Ustensiles

1 Entonnoir

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Faire macérer 3 jours les citrons coupés en tranches dans le vin. Remuer une fois par jour.

Étape terminée
2

Faire un sirop avec le sucre et un verre d'eau. Le cuire 10 min puis le laisser refroidir. Ajouter ensuite l'eau de vie.

Étape terminée
3

Mélanger le vin contenant les citrons à l'eau de vie sucrée.

Étape terminée
4

Laisser macérer 21 jours en remuant régulièrement.

Étape terminée
5

Filtrer, mettre en bouteille et laisser reposer 2 à 3 mois.

Étape terminée
6

Consommer avec modération, bien frais.

Étape terminée