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Sirop de citron ou orange

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lily

40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 litres de sirop

1.5 kg Sucre

1 kg Citron

50 cl Eau

Ustensiles

1 Casserole
1 Presse agrume
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
10 min

1

Faire chauffer l'eau et le sucre, porter doucement à ébullition.

2

Pendant ce temps, prélever les zestes de tous les citrons. Les jeter dans le sirop de sucre, et laisser mijoter 5 min.

3

Pendant ce temps, presser les citrons. Verser le jus dans une casserole, puis ajouter le sirop par-dessus.

4

Laisser macérer 24 heures, puis filtrer, et mettre en bouteille.

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