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Sirop de rhubarbe

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lily

80 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

200 g Sucre

300 g Rhubarbe

10 cl Eau

1 cuillère à soupe Jus de citron

Ustensiles

1 Casserole
1 Tamis
1 Balance de cuisine

Préparation

70 min
-
10 min

1

Préparer un sirop de sucre en faisant bouillir l'eau avec le sucre et le citron jusqu'à obtenir un consistance épaisse.

2

Ajouter la rhubarbe en petits morceaux.

3

Placer la casserole au bain-marie et laisser infuser 1 heure.

4

Filtrer à travers un tamis en pressant bien la rhubarbe.

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