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Sirop de fleurs de sureau

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sofie

40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

1 litre

300 g Sucre cristallisé

40 Hampe de fleurs de sureau

2 Citron non traités

1 dl Eau

Ustensiles

1 Saladiers
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
10 min

1

Égrenez les fleurs dans un saladier. Ajoutez les citrons coupés en petits morceaux et le sucre. Mélangez et laissez macérer toute une nuit.

2

Versez la préparatioon dans une casserole avec l'eau et faites chauffer à feu doux 10 mn en remuant régulièrement et sans laisser bouillir.

3

Laissez refroidir. Filtrez le sirop en pressant bien puis metttre en bouteille.

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