Sirop de Framboise

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Écumoire

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Laver et équeuter les fruits. Mettre les framboises dans une casserole et faites les bouillir environ 10 mn en remuant.

  Étape terminée
• 2

  Filtrer et peser puis ajouter la même quantité de sucre que de jus. Faire chauffer jusqu'à ébullition en remuant.

  Étape terminée
• 3

  Laisser refroidir, puis écumer. Mettre en bouteilles et boucher.

  Étape terminée
• 4

  Conserver debout au frais.

  Étape terminée