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Sirop de Framboise

Name: Sirop de Framboise
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 bouteilles
Ingredients: 2 kg Sucre; 2 kg Framboises; 25 cl Eau

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lily

45 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 bouteilles

2 kg Sucre

2 kg Framboises

25 cl Eau

Ustensiles

1 Casserole
1 Écumoire
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
15 min

Laver et équeuter les fruits. Mettre les framboises dans une casserole et faites les bouillir environ 10 mn en remuant.

Filtrer et peser puis ajouter la même quantité de sucre que de jus. Faire chauffer jusqu'à ébullition en remuant.

Laisser refroidir, puis écumer. Mettre en bouteilles et boucher.

Conserver debout au frais.

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