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Sirop de rose

Name: Sirop de rose
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 litre
Ingredients: 800 g Sucre; 1 l Eau; 1 bonne poignée Rose

0(0)

lily

50 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

5 litre

800 g Sucre blanc

1 l Eau

1 bonne poignée Rose fraîches (choisir une variété très odorante et surtout non-traitée !)

Ustensiles

1 Casserole
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine
1 Réfrigérateur

Préparation

30 min
-
20 min

Porter l'eau, mélangée au sucre, à ébullition.

Faire cuire à feu doux durant 20 min.

Ajouter le pétales de rose, mélanger le tout, et laisser reposer durant une nuit.

Filtrer, puis recuire le sirop jusqu'à ébullition.

Mettre en bouteille, et conserver au frais (car il n'y a pas d'acide citrique).

Se conserve longtemps, si on le laisse au réfrigérateur.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

155

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 0 g

Saturés 0 g

Insaturés 0 g

Cholestérol 0 mg

Glucides & Protéines

Glucides 40 g

Fibres 0 g

Sucres 39 g

Protéines 0 g

Sodium 2 mg

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