Vin de pamplemousse

Ingrédients

Ustensiles

1 Entonnoir

1 Couteau

1 économe

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Laver le pamplemousse.

  Étape terminée
• 2

  Prélever le zeste du pamplemousse à l'aide d'un couteau économe.

  Étape terminée
• 3

  Verser la bouteille de vin dans un récipient en verre (type bocal servant aux stérilisations).

  Étape terminée
• 4

  Ajouter le zeste de pamplemousse, le sucre, la chicorée et l'eau de vie.

  Étape terminée
• 5

  Fermer le bocal et laisser macérer au frais pendant 48 h.

  Étape terminée
• 6

  Au bout des 48 h filtrer et mettre dans une bouteille.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)