

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Entonnoir
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
10 min
-
-
-
0 min
2
Prélever le zeste du pamplemousse à l'aide d'un couteau économe.
3
Verser la bouteille de vin dans un récipient en verre (type bocal servant aux stérilisations).
4
Ajouter le zeste de pamplemousse, le sucre, la chicorée et l'eau de vie.
5
Fermer le bocal et laisser macérer au frais pendant 48 h.
6
Au bout des 48 h filtrer et mettre dans une bouteille.