Galettes saucisses revisitées pour lapéro
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Par lily
- 08-10-2021 09:29
- 0(0)
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51 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Planche à découper
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Pôele
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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20 min
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31 min
Étape 2 Enfourner à 180°C (thermostat 6) pour 10 à 15 minutes en retournant à mi-cuisson.
Étape 3 Pour le chutney : hacher les oignons et les échalotes.
Étape 4 Faire revenir dans une casserole dans un fond d'huile d'olive pendant 3 minutes.
Étape 5 Ajouter le vinaigre de cidre à niveau et laisser mijoter tranquillement jusqu'à ce que le vinaigre soit presque entièrement évaporé.
Étape 6 Découper les saucisses en morceaux puis les faire dorer à la poêle.
Étape 7 Ajouter le cidre et laisser évaporer.
Étape 8 Ajouter les saucisses au chutney en fin de cuisson, laisser le tout mijoter 5 minutes.
Étape 9 Ajouter la moutarde à la fin puis servir avec les chips de galettes.
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