Apéritifs

Chips de céleri

Name: Chips de céleri
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Sel; Huile de friture; 1 Céleri

Recette par Zahra

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ces chips de céleri sont une recette originale et croustillante, parfaite pour un apéritif ou un encas. Les rondelles de céleri, frites et légèrement salées, offrent une alternative savoureuse aux chips classiques.

Ingrédients

4 personnes.

Sel

Huile de friture

1 Céleri

Ustensiles

1 Râpe

1 Robot pâtissier

1 Friteuse

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Lavez et otez la peau du céleri.

Étape terminée
2

Si vous possédez un robot électrique, prenez la lame qui découpe en rondelles. A défaut, vous munir d'une râpe manuelle, mais ce sera plus long car le céleri est un légume dur.

Étape terminée
3

Ensuite, le choix de frire ces rondelles de céleri ne dépend que du matériel de cuisson dont vous possédez: friteuse traditonnelle, friteuse électrique ou huile dans un récipient suffisament profond.

Étape terminée
4

Faites frire vos rondelles jusqu'à coloration du céleri, c'est cuit! Attention, il frit très vite.

Étape terminée
5

Laissez égoutter l'excédent de graisse, salez et mangez chaud.

Étape terminée