Chips de sarrasin à l'airfryer

Ingrédients

Préparation

Découper la galette :

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  Découpez la galette de sarrasin en petits morceaux de taille assez régulière, afin qu’ils cuisent uniformément et deviennent bien croustillants dans l’Airfryer.

  Étape terminée

Disposer dans l’Airfryer :

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  Répartissez les morceaux de galette sur la plaque plate placée dans le panier de l’Airfryer. Disposez-les autant que possible en une seule couche, sans trop les superposer, pour favoriser une cuisson homogène.

  Étape terminée

Lancer la cuisson :

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  Réglez l’appareil en mode Airfry à 180 °C et faites cuire pendant 5 minutes. Les morceaux vont progressivement sécher, dorer et devenir croustillants.

  Étape terminée

Retourner et terminer la cuisson :

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  Retournez les morceaux de galette, puis poursuivez la cuisson pendant 2 minutes à 180 °C. Sortez-les lorsqu’ils sont bien dorés et croustillants, puis laissez-les tiédir quelques instants avant de servir.

  Étape terminée

Astuce :

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  Servez ces chips de sarrasin à l’apéritif, nature ou accompagnées d’une sauce à tremper. Pour conserver tout leur croustillant, laissez-les refroidir complètement avant de les placer dans une boîte hermétique.

  Étape terminée