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Chips de céleri

Name: Chips de céleri
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Sel; Huile de friture; 1 Céleri

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Zahra

20 min
Très facile
Bon marché

Ces chips de céleri sont une recette originale et croustillante, parfaite pour un apéritif ou un encas. Les rondelles de céleri, frites et légèrement salées, offrent une alternative savoureuse aux chips classiques.

Ingrédients

4 personnes

Sel

Huile de friture

1 Céleri

Ustensiles

1 Râpe
1 Robot pâtissier
1 Friteuse

Préparation

10 min
-
10 min

Lavez et otez la peau du céleri.

Si vous possédez un robot électrique, prenez la lame qui découpe en rondelles. A défaut, vous munir d'une râpe manuelle, mais ce sera plus long car le céleri est un légume dur.

Ensuite, le choix de frire ces rondelles de céleri ne dépend que du matériel de cuisson dont vous possédez: friteuse traditonnelle, friteuse électrique ou huile dans un récipient suffisament profond.

Faites frire vos rondelles jusqu'à coloration du céleri, c'est cuit! Attention, il frit très vite.

Laissez égoutter l'excédent de graisse, salez et mangez chaud.