Chips de banane rapides et légères
Les chips de banane plantain sont un snack croustillant frit en quelques minutes. Leur goût salé-sucré et leur texture dorée séduisent immédiatement. Parfaites pour l’apéritif.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Apéritif
⭐ Difficulté : Assez difficile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Bananes plantains, Huile d’arachide, Fleur de sel
🔥 Cuisson : Poêle (friture)
📊 Nutrition : 200 Kcal / Par portion Valeurs Nutritionnelles
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans gluten,Végétalien
Ingrédients
Préparation
-
1
Pelez vos bananes et découpez-les en fines rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. C'est l'étape clé pour obtenir des chips bien croustillantes.
-
2
Versez la moitié de l'huile dans une grande poêle antiadhésive que vous faites chauffer. Disposez les rondelles de banane sur le fond - elles doivent être juste recouvertes. Laissez cuire environ 1 minute jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis égouttez-les soigneusement sur du papier absorbant. Renouvelez l'opération en plusieurs fois avec le reste des bananes, en rajoutant un peu d'huile entre chaque cuisson.
-
3
Au fur et à mesure que vous finissez la cuisson de chaque lot, disposez les chips dorées sur un plat tenu au chaud pour qu'elles conservent leur texture croustillante.
-
4
Saupoudrez généreusement vos chips de banane de fleur de sel et dégustez-les immédiatement pendant qu'elles sont encore chaudes et croquantes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
