Name: Les tartinettes au surimi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 10 bâtonnets de Surimi Le Moelleux Fleury Michon; 1 pain de seigle; 150 g de tzatziki; concombre (quelques rondelles); 170 g de surimi râpé Fleury Michon; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 50 g de tomates confites à l’huile; 50 g de roquette; 80 g de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; basilic; 10 bâtonnets de Surimi Le Moelleux Fleury Michon; 1 baguette aux céréales; 150 g de fromage frais ½ sel; 1 oignon rouge; 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

Préparation

Pour les tartinettes tzatzíki, concombre et surimi : coupez le Pain de seigle en tranches et le surimi en rondelles. Tartinez le pain de tzatzíki. Disposez joliment le surimi et quelques ½ rondelles de concombre. Poivrez au moulin, c’est prêt !
Pour les tartinettes tomate confites, pesto de roquette et surimi : mixez la roquette, le parmesan, l’huile et le vinaigre. Poivrez au moulin.
Détaillez très finement les tomates confites et mélangez-les avec le surimi râpé. Faites griller les tranches de pain puis coupez-les en 2. Déposez dessus le pesto puis le surimi râpé. Décorez de petites feuilles de basilic et servez aussitôt !
Pour les tartinettes au fromage frais et surimi : émincez l’oignon rouge en petits dés et le surimi en fines rondelles.
Couper la baguette en tranches et tartinez-les de fromage ½ sel. Ajoutez la ciboulette, l’oignon rouge et les rondelles de surimi. Poivrez au moulin et dégustez.