Name: Cake au Surimi tout simple
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 150 g de Farine; 50 g de Beurre fondu; 100 g de Gruyère râpé; 1 cuillère à soupe de Moutarde; 1 sachet de Levure chimique; Poivre; Sel; 200 g de Surimi râpé; 3 Oeuf; 0,5 Citron

Préparation

Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
Faire fondre le beurre au micro-onde.
Mettre la farine et la levure dans un saladier et y faire un puits.

Incorporer les oeufs et le beurre fondu refroidi.
Ajouter sel, poivre, moutarde et le jus du 1/2 citron puis le gruyère et le surimi.
Faire cuire le cake au four pendant .
Une fois tiède, démouler, découper un petits carrés et servir à l'apéritif nature ou avec une sauce crème fraiche/ciboulette hâchée.

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