Apéritifs
Cake au saumon, fromage et herbes
Temps total
65 min
Budget
Moyen
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Le cake au saumon, fromage et herbes est une recette élégante et savoureuse pour un apéritif ou une entrée. Avec du saumon émietté, de la féta, du parmesan et des herbes fraîches, ce cake est parfait pour un repas raffiné.
Ingrédients
6 personnes.
100 g
Feta
200 g
Farine tamisée
1 sachet
Levure chimique
5 cl
Huile d'olive
Beurre pour le moule
Sel
Poivre blanc
2 boîte
Saumon émietté
3
Oeuf
50 g
Parmesan râpé
10 cl
Lait entier
10 feuille
Basilic émincées
2 cuillère à soupe
Ciboulette ciselée
2 pincée
Muscade râpée
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
45 min
-
1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Beurrez un moule à cake et glissez-le au frais.
-
3
Ensuite, coupez la feta en petits dés.
-
4
Puis, mélangez dans un saladier la farine, la levure, le poivre blanc, le sel et la noix de muscade râpée.
-
5
Ajoutez ensuite les œufs un par un, l'huile et le lait.
-
6
Incorporez le parmesan à la pâte, puis le basilic, la ciboulette, les dés de feta et le saumon.
-
7
Versez la préparation dans le moule.
-
8
Enfournez pendant 45 min.
-
9
Vérifier la cuisson en piquant la pâte avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
-
10
Attendez que la cake refroidisse à température ambiante pour le déguster et servez-le avec une salade de mesclun.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
320
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
8 g
Insaturés
12 g
Cholestérol
110 mg
Glucides & Protéines
Glucides
22 g
Fibres
1 g
Sucres
2 g
Protéines
18 g
Sodium
780 mg
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