Name: Saumon ultra rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Tomate; 4 cuillère à soupe Huile d'olive; 4 cuillère à soupe Crème fraîche; Sel; 4 pavé Saumon; Basilic

Ingrédients

4 personnes

4 Tomate bien mûres

4 cuillère à soupe Huile d'olive

4 cuillère à soupe Crème fraîche

Sel

4 pavé Saumon sans peau de 120 g pièce environ

Basilic (ou autre herbe)

Ustensiles

1 Four
1 Couteau
1 Mixeur
1 Couvercle
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

5 min
-
12 min

1

Mettre le four à préchauffer à 200°C (thermostat 6-7) en chaleur tournante.

2

Dans un plat allant au four, déposer les tomates coupées en 2, côté peau au fond du plat. Choisir un plat pas trop grand afin que les tomates le remplissent.

3

Saler copieusement les tomates.

4

Hacher le basilic grossièrement au couteau et le disposer sur les tomates.

5

Arroser d'huile d'olive.

6

Poser les pavés de saumon sur les tomates. Saler à nouveau.

7

Enfourner sans couvrir pendant 12 min très précisément (moins si vos pavés ne sont pas très épais).

8

Au sortir du four ajouter la crème dans le plat chaud.