Saumon ultra rapide

Name: Saumon ultra rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Ingredients: 4 Tomate bien mûres; 4 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 4 cuillères à soupe de Crème fraîche; Sel; 4 pavés de Saumon sans peau de 120 g pièce environ; feuille de Basilic (ou autre herbe)

Noter la recette Par Zahra Publié le 24 septembre 2021

Total: 17 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 12 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Four
Couteau
Mixeur
Couvercle
Dénoyauteur
Plat

Préparation

Mettre le four à préchauffer à 200°C (thermostat 6-7) en chaleur tournante.
Dans un plat allant au four, déposer les tomates coupées en 2, côté peau au fond du plat. Choisir un plat pas trop grand afin que les tomates le remplissent.
Saler copieusement les tomates.

Hacher le basilic grossièrement au couteau et le disposer sur les tomates.
Arroser d'huile d'olive.
Poser les pavés de saumon sur les tomates. Saler à nouveau.
Enfourner sans couvrir pendant très précisément (moins si vos pavés ne sont pas très épais).
Au sortir du four ajouter la crème dans le plat chaud.