Name: Nuggets de saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: Poivre; Sel; 2 pavé Saumon frais; 2 Blanc d'oeuf; 1 Oignon rouge; Chapelure

Ingrédients

4 Personnes

Poivre

Sel

2 pavé Saumon frais ou surgelés

2 Blanc d'oeuf

1 Oignon rouge (ou échalote)

Chapelure

Ustensiles

1 Mixeur
1 Robot pâtissier
1 Couteau
1 Set 3 poêles

Préparation

10 min
-
10 min

1

Couper vos pavés de saumon et les mettre dans le robot mixeur avec 2 blancs d’œuf, l'oignon émincé ainsi que le sel et le poivre. Mixer le tout.

2

Former des petits nuggets et les rouler dans la chapelure.

3

Les faire cuire à la poêle dans de l'huile bien chaude.

4

Servir avec une bonne rouille par exemple !

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