Nuggets de saumon

Couper vos pavés de saumon et les mettre dans le robot mixeur avec 2 blancs d’œuf, l'oignon émincé ainsi que le sel et le poivre. Mixer le tout.

Former des petits nuggets et les rouler dans la chapelure.

Les faire cuire à la poêle dans de l'huile bien chaude.

Servir avec une bonne rouille par exemple !