Saumon au four facile et léger

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Couteau

1 Couvercle

1 Plat

Préparation

• 1

  Couper les tomates en rondelles, en tapisser le fond du plat au four.

  Étape terminée
• 2

  Emincer les échalotes et l'ail, en couvrir les tomates.

  Étape terminée
• 3

  Verser les tomates pelées.

  Étape terminée
• 4

  Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

  Étape terminée
• 5

  Nettoyer les champignons, les détailler en fines lamelles, les faire blanchir dans de l'eau salée.

  Étape terminée
• 6

  Une fois égouttés, les répartir sur la préparation.

  Étape terminée
• 7

  Saler, poivrer, ajouter le persil, verser le vin blanc et passer au four pendant 5 minutes.

  Étape terminée
• 8

  Déposer les pavés de saumon, verser un peu de jus de citron sur chaque pavé, saupoudrer d'aneth.

  Étape terminée
• 9

  Laisser cuire 20 à 25 minutes au four chaud.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)