Saumon en croûte

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Pinceau

Préparation

• 1

  Préchauffez votre four à 180°.

  Étape terminée
• 2

  Déroulez une pâte feuilletée (maison Facile) et déposez-y le saumon. Salez, poivrez le saumon, recouvrez de crème fraiche, puis mettez l'équivalent de 2 càs de citron (à voir selon votre goût.) Coupez la tomate en petits cubes, et les mettre sur la crème fraiche.

  Étape terminée
• 3

  Déroulez la seconde pâte feuilletée et recouvrez le saumon. Vous pouvez faire la forme d'un poisson. Soudez bien les bords. Prenez un verre d'eau (ou un jaune d'oeuf), et badigeonnez en la pâte au pinceau.

  Étape terminée
• 4

  Enfournez pendant environ 30 min. La croûte doit être légèrement dorée.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)