Plat principal

Saumon au chou facile

Name: Saumon au chou facile
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 15 cl Bière; 15 g Beurre; 1 cuillère à soupe Huile; 4 pavé Saumon; 700 g Chou; 80 g Lardons fumés; 2 échalote; 5 cl Crème fraîche liquide

Recette par Zahra

5(2)

Temps total 45 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

15 cl Bière blanche

15 g Beurre

1 cuillère à soupe Huile

4 pavé Saumon

700 g Chou vert

80 g Lardons fumés

2 échalote

5 cl Crème fraîche liquide

Ustensiles

1 Four

1 Marmite Marmiton

1 Sauteuse

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
2

Coupez le chou en lanières. Plongez-les dans une marmite d'eau bouillante salée. Laissez-les cuire pendant 8 min, puis égouttez soigneusement.

Étape terminée
3

Dans une sauteuse, faites revenir les lardons et les échalotes ciselées, dans un mélange d'huile et de beurre.

Étape terminée
4

Ajoutez le chou, et remuez pendant 2 min. Salez et poivrez

Étape terminée
5

Disposez l'ensemble, dans un plat allant au four. Ajoutez la bière.

Étape terminée
6

Posez dessus, les pavés de saumon salés et poivrés. Mettre au four, et laissez cuire pendant 15 min.

Étape terminée
7

A la sortie du four, versez la crème.

Étape terminée

Saumon