Saumon au chou facile

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Marmite Marmiton

1 Sauteuse

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Coupez le chou en lanières. Plongez-les dans une marmite d'eau bouillante salée. Laissez-les cuire pendant 8 min, puis égouttez soigneusement.

  Étape terminée
• 3

  Dans une sauteuse, faites revenir les lardons et les échalotes ciselées, dans un mélange d'huile et de beurre.

  Étape terminée
• 4

  Ajoutez le chou, et remuez pendant 2 min. Salez et poivrez

  Étape terminée
• 5

  Disposez l'ensemble, dans un plat allant au four. Ajoutez la bière.

  Étape terminée
• 6

  Posez dessus, les pavés de saumon salés et poivrés. Mettre au four, et laissez cuire pendant 15 min.

  Étape terminée
• 7

  A la sortie du four, versez la crème.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)