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Plat principal

Suprême de saumon au four

4(1)
Temps total 35 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Suprême de saumon au four

Ingrédients

4  personnes.
2 Oignon
25 cl Crème fraîche semi épaisse
Poivre
Sel
4 pavé Saumon (surgelés ou frais)
Amandes effilés
4 cuillère à café Fumet de poisson

Ustensiles

Four
1 Four
Plat à gratin
1 Plat à gratin
Couteau
1 Couteau
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Saladiers
1 Saladiers
Plat
1 Plat

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 20 min
  • 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  • 2

    Disposer les pavés (même s'il sont encore surgelés) dans le plat à gratin.

  • 3

    Couper les oignons en rondelles et les disposer sur les pavés.

  • 4

    Ajouter les amandes effilées.

  • 5

    Mélanger énergiquement à froid la crème frâiche et le fumet de poisson.

  • 6

    Verser enfin le mélange sur les pavés.

  • 7

    Mettre au four 20 minutes (en surveillant la cuisson évidemment...)


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
385
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 20 g
Saturés 8 g
Insaturés 12 g
Cholestérol 85 mg

Glucides & Protéines

Glucides 8 g
Fibres 2 g
Sucres 4 g
Protéines 42 g
Sodium 520 mg




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