Plat principal
Suprême de saumon au four
Temps total
35 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 personnes.
2
Oignon
25 cl
Crème fraîche semi épaisse
Poivre
Sel
4 pavé
Saumon (surgelés ou frais)
Amandes effilés
4 cuillère à café
Fumet de poisson
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Disposer les pavés (même s'il sont encore surgelés) dans le plat à gratin.
-
3
Couper les oignons en rondelles et les disposer sur les pavés.
-
4
Ajouter les amandes effilées.
-
5
Mélanger énergiquement à froid la crème frâiche et le fumet de poisson.
-
6
Verser enfin le mélange sur les pavés.
-
7
Mettre au four 20 minutes (en surveillant la cuisson évidemment...)