Name: Mini-burger au coleslaw de surimi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 170 g de Surimi râpé Fleury Michon; 16 Petit pain à burger; 1 Carotte; 0,25 Chou rouge ou blanc; 3 cuillères à soupe de Mayonnaise; 1 Yaourt blanc; 1 Gros cornichon; 3 cuillères à soupe de Vinaigre blanc; 1 cuillère à soupe de Ciboulette ciselée; Fleur de sel; Poivre du moulin

Préparation

Râpez 50g de carotte et 50g de chou dans un saladier.
Ajoutez le surimi, la mayonnaise, le yaourt, le vinaigre et la ciboulette ciselée.
Mélangez-bien avec 2 fourchettes, puis salez et poivrez au moulin.

Placez le saladier au frais.
Ouvrez les pains burgers en 2, déposez des rondelles de cornichon sur la base et ajoutez une cuillère à soupe de coleslaw par mini-burger.
Refermez-les avec de jolis petits piques.

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