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Mini-sandwichs œufs de caille, bacon, cheddar

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10 min
Très facile
Moyen

Ces mini-sandwichs aux œufs de caille, bacon et cheddar sont des bouchées gourmandes idéales pour un apéritif. Les œufs durs sont garnis de bacon croustillant et de cheddar anglais, assemblés avec une pique pour une présentation pratique et savoureuse.

Ingrédients

12 mini-sandwichs

Sel

Poivre

1 tranche Cheddar (véritable cheddar anglais)

2 tranche Bacon

12 Oeuf de caille

Ustensiles

1 Casserole
1 Couteau
1 Four
1 Top des meilleures plaques à four
1 Pôele

Préparation

5 min
-
5 min

Dans une casserole d'eau bouillante, plongez vos œufs. Faites-les cuire 4 minutes afin d’obtenir des œufs durs (10 minutes si ce sont des œufs de poule).

Pendant la cuisson, faites cuire votre bacon sur une grille au four ou dans une poêle sans matière grasse. Les tranches doivent être croustillantes.

Une fois que les œufs sont prêts, écalez-les. Ensuite, coupez des petits morceaux de bacon et de cheddar au couteau. Coupez vos œufs de caille en deux dans le sens de la hauteur.

Mettez sur la moitié d’un œuf un petit morceau de cheddar puis de jambon et le reste de l’œuf pour recouvrir le tout. Piquez ce mini-sandwich à l'aide d'une pique. Renouvelez l'opération et servez !