Muffins Blob d’Halloween : des monstres salés à croquer

• 180 glardons de bacon
• 1 potyaourt de farine de blé complet T150
• 1 potyaourt de farine de blé T45
• 1yaourt nature
• ½ sachetlevure
• 2oeufs
• 10mini tomates coeur de pigeon
• 10olives vertes
• 1cs d'huile d'olive

pour la déco

• ½ tranchejambon
• 6 tranchescheddar
• 3olives vertes

Préparation

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   Préparation

   Préchauffez le four à 150 °C et disposez 6 caissettes en papier dans un moule à muffins.

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   Préparation de la pâte

   Dans un saladier, mélangez le yaourt nature avec les œufs. Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

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   Garniture

   Ajoutez l’huile d’olive, puis incorporez les lardons. Coupez les tomates cerises en quatre et les olives en petits morceaux avant de les ajouter délicatement à la préparation. Mélangez juste assez pour bien répartir les ingrédients dans la pâte.

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   Cuisson

   Répartissez la préparation dans les 6 caissettes en les remplissant aux deux tiers environ, puis enfournez pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre d’un muffin : elle doit ressortir sèche ou avec seulement quelques miettes.

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   Fromage fondant

   À la sortie du four, découpez 6 rondelles de cheddar légèrement plus petites que le diamètre des muffins et déposez-les immédiatement sur le dessus encore chaud. La chaleur résiduelle permettra au fromage de fondre légèrement et d’adhérer à la surface des muffins.

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   Décoration finale

   Laissez les muffins refroidir quelques minutes avant de procéder à la décoration. Découpez de petites langues dans les tranches de jambon et réalisez les yeux à l’aide de petits morceaux d’olives noires, puis disposez-les sur les muffins pour leur donner une apparence amusante et monstrueuse.

7. 7

   Conseil

   Pour renforcer l’effet Halloween, vous pouvez préparer des crackers maison en forme de petits couteaux ou de dents et les planter délicatement dans les muffins juste avant de les servir. Cela apportera une touche encore plus originale et amusante à vos petits monstres.