Muffin Halloween

Ingrédients

Préparation

• 1

  Épluchez la carotte et la pomme. Râpez-les à l’aide d’un robot ou d'une râpe manuelle.

  Étape terminée
• 2

  Préchauffez le four à 180 °C.

  Étape terminée
• 3

  Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre dans une casserole à feu doux.

  Étape terminée
• 4

  Cassez les œufs dans un grand bol et mélangez-les avec la cassonade. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et le lait et mélangez à nouveau.

  Étape terminée
• 5

  Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la levure chimique, la cannelle, le gingembre et le sel. Incorporez cette préparation à la précédente jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez les pomme et carotte râpées et mélangez.

  Étape terminée
• 6

  Versez la pâte au 2/3 dans des moules à muffins beurrés et enfournez environ 30 min. Laissez refroidir.

  Étape terminée
• 7

  Pendant ce temps, étalez la pâte à sucre blanche finement. Détaillez en cercles et recouvrez-en le dessus de chaque muffin. Faites de même avec les pâtes noires et bleues, avec des cercles de plus petites tailles de façon à former les yeux. Collez-les en les humectant légèrement avec un peu d'eau. Terminez par dessiner les vaisseaux sanguins autour de l'oeil à l'aide du feutre rouge.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)