Muffins salés au basilic et féta (sans matière grasse)

Name: Muffins salés au basilic et féta (sans matière grasse)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g de Farine; 1 sachet de Levure; 1 paquet de Feta coupée en dés ou de la mimolette jeune coupée en dés; 1 bonne pincée de Sel; 10 cl de Lait; 3 Oeuf; 1 grosse poignée de Basilic ciselé

Noter la recette Par lily Publié le 23 septembre 2021

Total: 45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ces muffins salés au basilic et feta, sans matière grasse, sont une option légère et savoureuse pour un apéritif ou un repas sain. Leur goût méditerranéen et leur texture moelleuse en font un choix parfait pour toutes les occasions.

Ingrédients

4 personnes

Grille à pâtisserie
Moule à muffins
Four
Cuillère en bois
Moule à cake
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélanger farine, levure et sel, faire un puits, ajouter les œufs, le lait et remuer jusqu'à disparition des grumeaux.
Ajouter le basilic et la feta, verser dans les moules à muffin, et faire cuire jusqu’à ce qu'ils soient gonflés et dorés (environ ).
Sortir du four, laisser reposer un peu dans le moule, c'est plus facile pour le démoulage ensuite.
On peut aussi se servir d'un gros moule à cake si on a pas de moules à muffins.