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Apéritifs

Muffins salés au basilic et féta (sans matière grasse)

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Temps total 45 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile
Muffins salés au basilic et féta (sans matière grasse)

Ces muffins salés au basilic et feta, sans matière grasse, sont une option légère et savoureuse pour un apéritif ou un repas sain. Leur goût méditerranéen et leur texture moelleuse en font un choix parfait pour toutes les occasions.

Ingrédients

4  personnes.
200 g Farine
1 sachet Levure
1 paquet Feta coupée en dés ou de la mimolette jeune coupée en dés
1 bonne pincée Sel
10 cl Lait
3 Oeuf
1 grosse poignée Basilic ciselé

Ustensiles

Grille à pâtisserie
1 Grille à pâtisserie
Moule à muffins
1 Moule à muffins
Four
1 Four
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Moule à cake
1 Moule à cake
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 30 min
  • 1

    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

  • 2

    Mélanger farine, levure et sel, faire un puits, ajouter les œufs, le lait et remuer jusqu'à disparition des grumeaux.

  • 3

    Ajouter le basilic et la feta, verser dans les moules à muffin, et faire cuire jusqu’à ce qu'ils soient gonflés et dorés (environ 30 min).

  • 4

    Sortir du four, laisser reposer un peu dans le moule, c'est plus facile pour le démoulage ensuite.

  • 5

    On peut aussi se servir d'un gros moule à cake si on a pas de moules à muffins.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
175
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 6 g
Saturés 4 g
Insaturés 2 g
Cholestérol 80 mg

Glucides & Protéines

Glucides 20 g
Fibres 1 g
Sucres 2 g
Protéines 9 g
Sodium 385 mg




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