Apéritifs
Cake au chorizo sans gluten ni levure de Carinne
Temps total
65 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Le cake au chorizo sans gluten ni levure de Carinne est une recette adaptée aux régimes spéciaux, idéale pour un apéritif. Avec de la féta, des poivrons et des olives, ce cake est riche en saveurs méditerranéennes.
Ingrédients
4 personnes.
200 g
Feta (1 paquet)
2
Poivron rouge ou jaunes ou surgelés
8 cl
Huile d'olive
Sel
150 g
Farine de riz
100 g
Farine de sarrasin
0.5
Chorizo demi fort
100 g
Olives noires
3
Oeuf
100 g
Farine de riz
10 cl
Lait
1 sachet
Poudre à lever
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
45 min
-
1
Dans un récipient : mélanger farines, œufs, huile, lait, poudre à lever, saler, bien remuer.
-
2
Émietter la feta dans le mélange, remuer.
-
3
Puis les olives noires dénoyautées (quantité selon vos goûts).
-
4
Couper un peu plus d'un demi chorizo un peu fort en 1/2 rondelles.
-
5
Inclure les poivrons (possible de le faire avec des poivrons surgelés, je les mets sans décongeler dans la pâte ça cuit ensuite très bien au four).
-
6
Remuez bien tout à nouveau. Versez le tout dans un moule.
-
7
Enfournez à thermostat 180°C (thermostat 6) pendant environ 45 min.
-
8
Je suggère de le manger avec un yaourt nature.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
425
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
24 g
Saturés
9 g
Insaturés
16 g
Cholestérol
104 mg
Glucides & Protéines
Glucides
38 g
Fibres
2 g
Sucres
3 g
Protéines
13 g
Sodium
684 mg
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